AJÍ DE GALLINA

EL AJÍ DE GALLINA ES UNA COMIDA PERUANA.

INGREDIENTES:

1- PECHUGA (400-500g)

1 1/2 TAZA DE CALDO DE POLLO

1/4 TAZA CREMA DE LECHE

2 CUCHARADITAS DE AJÍ (ROCOTO)

1 CEBOLLA CABEZONA FINAMENTE PICADA

6 REBANADAS DE PAN

AL GUSTO: QUESO PARMESANO, AJO, SAL PIMIENTA, COLOR Y ACEITE.